Nuestra receta cincuentópica para hoy es un valor seguro: pulpo a la plancha con patatas a la gallega. Esta receta es posible gracias a la colaboración con Huercasa, especialistas en la elaboración de productos vegetales de quinta gama, en cuya página web es posible encontrar los más suculentos platos.

La receta de pulpo a la plancha con patatas a la gallega puede hacerse en cualquier época del año, es una de sus grandes ventajas.

Pasemos a los ingredientes necesarios para el pulpo a la plancha con patatas a la gallega (para dos personas):


Procedamos ya a la elaboración del pulpo a la plancha con patatas a la gallega. Es una receta fácil de hacer y que se prepara en cinco-diez minutos:

  1. Abre el paquete de patatas cocidas y córtalas en rodajas
  2. Haz pequeños cortes en la pata de pulpo para que se haga por dentro
  3. Pon el pulpo en una sartén caliente sin aceite
  4. Rocía el aceite por encima del pulpo y deja que se haga bien por los dos lados
  5. Calienta las patatas dos minutos en el microondas
  6. En un plato de madera, al más puro estilo gallego, haz una cama con las patatas, espolvorea el pimentón por encima y aliña con el aceite de oliva
  7. Pon el pulpo encima de la cama de patatas

¡Dicho y hecho! Ya tenemos sobre la mesa el pulpo a la plancha con patatas a la gallega. Adelante con él.

Cincuentopía

“Dejadme aprovechar -escribió- el afecto que todavía hay en mí, para contar los aspectos de una vida atribulada y sin reposo, en la que la infelicidad acaso no se debió a los acontecimientos por todos conocidos sino a los secretos pesares que sólo Dios conoce”.