Nuestros recuerdos. Los helados al corte

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El detonante de esta entrada dedicada al helado al corte ha sido una historia su madre relatada por el  artista Guille de la Paz . «Con el calor que hace como no te comas el Chambi a escape se te va a derretir en la mano.       Mi madre era muy...
VI MES DEL RABO DE TORO EN MADRID

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¿En qué consiste el Mes del Rabo de Toro?EL MENÚ del Restaurante LA CLAVE: Rabo de novillo estofado a la CordobesaLA RECETAEl rabo de toro en la historia El rabo de toro es un plato típico de las cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro...